张园园，女，１９８３年生，副教授，黑龙江八一农垦大学工学硕士，吉林大学在读工学博士，粮食学院食品质量与安全教研室主任。从教以来，先后承担《食品营养学》、《仪器分析》、《食品试验设计与数据处理》等课程。从教以来，秉承ＯＢＥ教育理念，注重对学生学业和职业生涯指导，围绕专业培养目标，灵活运用项目式、微课式、案例式、启发式、翻转式等教学方法，结合用人单位岗位需求指导专业课程的改革实践。

近年来，参与完成省级教研项目２项，主持２个校级课程思政项目，１个校级课改项目，校级教研项目２项，发表省级教研论文７篇，副主编出版高等教育“十三五”规划教材一部。

主持、参与省级以上科研课题５项，发表ＳＣＩ检索论文２篇，北大核心科研论文３篇。积极指导学生参加创新创业活动，指导国家级项目４项，省级项目３项，并指导学生以第一作者发表科研论文３篇。近三年教学质量评价为均为Ａ，先后荣获吉林工商学院线上教学先进个人二等奖，吉林工商学院微课比赛二等奖，多次获得年度考核优秀。